Ensalada de peras y brócoli

Ensalada de peras y brócoli

Receta de ensalada de peras y brócoli, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy pocos ingredientes tienes una rica ensalada.

  • Personas: 2
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española
Peras 3
Nueces picadas 1/4 taza
Rúcula 100 g
Brócoli 50 g

Elaboración: ensalada de peras y brócoli

  1. Lava y escurre la rúcula.
  2. Cocina el brócoli en agua hirviendo por 10 minutos con un poco de sal. Escurre, deja enfriar y corta en arbolitos pequeños.
  3. Lava y corta las peras en cuartos.
  4. En una ensaladera agrega la rúcula, el brócoli, las nueces, las peras y mezcla muy bien hasta integrar.
  5. Sirve y disfruta la ensalada de peras y brócoli.

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