Ensalada de quinoa y calabaza

Name: Ensalada de quinoa y calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Calabaza; 1 taza Quinoa; 100 g Espinacas; Al gusto Aceite de oliva; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

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Receta de ensalada de quinoa y calabaza, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una rica ensalada super saludable.

25 min
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Ensaladas
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Española

Ingredientes

Elaboración : ensalada de quinoa y calabaza

Preparación: 10 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 25 min

Pela y corta la calabaza en rodajas.
Lava y escurre las espinacas.
Cocina la quinoa de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
En una sartén agrega un poco de aceite y dora las calabazas a fuego bajo por 5 minutos.
En un bol mezcla la quinoa, las espinacas y la calabaza.
Sirve la ensalada de quinoa y calabaza.

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