Ensalada de tomate cherry, aguacate y queso feta

Ensalada de tomate cherry, aguacate y queso feta

Receta de ensalada de tomate cherry, aguacate y queso feta. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada refrescante original y muy rica.

  • Personas: 4
  • Preparación: 20 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Aguacates 2
  • Tomates cherry 250 g
  • Queso feta 200 g
  • Pimiento rojo 1
  • Cebolla roja 1
  • Lechuga algunas hojasa
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de tomate cherry, aguacate y queso feta

  1. Lava y centrifuga las hojas de lechuga.
  2. Corta los tomates cherry por la mitad. Pela y pica los aguacates. Corta el pimiento en tiras. Pela y pica la cebolla. Corta en dados el queso feta.
  3. En un recipiente, mezcla los aguacates, el queso feta, los tomates cherry, la cebolla y los pimientos. Sal y pimienta y rocía con aceite de oliva.
  4. Sirve la ensalada de tomate cherry, aguacate y queso feta.
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