Ensalada de tomates, maíz y pimiento
Receta de ensalada de tomate, maíz y pimiento. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada veraniega muy rica y sabrosa.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Categoría: Ensaladas
- Cocina: Española
| Maíz | 250 g |
| Tomates cherry | 10 |
| Pimiento rojo | 1 |
| Zanahoria | 1 |
| Cilantro | 50 g |
| Aceite de oliva | 30 ml |
| Limón | 1 |
| Miel | 1 cucharada |
| Sal y pimienta |
Elaboración: ensalada de tomates, maíz y pimiento
- Lava y luego corta el limón por la mitad. Exprímelo para recoger el jugo.
- En un vaso, agrega el jugo de limón, miel, cilantro picado, sal y pimienta y mezcla.
- Lava y corta los tomates, la zanahoria y los pimientos en cubos pequeños. Ponlos en una ensalada y alíñalos. Mantén en la nevera durante 1 hora.
- Para una bonita presentación, haz una capa de pimientos, una capa de maíz, una capa de zanahoria y una capa de tomates.
- Sirve la ensalada de tomate, maíz y pimiento.
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