Ensalada de tomates, maíz y pimiento

Ensalada de tomates, maíz y pimiento

Receta de ensalada de tomate, maíz y pimiento. Preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una ensalada veraniega muy rica y sabrosa.

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  • Personas: 4
  • Preparación: 15 min
  • Categoría: Ensaladas
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Maíz250 g
  • Tomates cherry10
  • Pimiento rojo1
  • Zanahoria1
  • Cilantro50 g
  • Aceite de oliva30 ml
  • Limón1
  • Miel1 cucharada
  • Sal y pimienta

Elaboración: ensalada de tomates, maíz y pimiento

  1. Lava y luego corta el limón por la mitad. Exprímelo para recoger el jugo.
  2. En un vaso, agrega el jugo de limón, miel, cilantro picado, sal y pimienta y mezcla.
  3. Lava y corta los tomates, la zanahoria y los pimientos en cubos pequeños. Ponlos en una ensalada y alíñalos. Mantén en la nevera durante 1 hora.
  4. Para una bonita presentación, haz una capa de pimientos, una capa de maíz, una capa de zanahoria y una capa de tomates.
  5. Sirve la ensalada de tomate, maíz y pimiento.
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