Espárragos con huevos

Espárragos con huevos

Receta de espárragos con huevos cocidos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de primavera muy fácil de preparar, delicioso y rico.

Espárragos verdes 1 kg
Huevos 4
Sal
Aceite de oliva

Elaboración: espárragos con huevos

  1. Para preparar los espárragos con huevo, lava los espárragos y hiervélos en agua con las puntas hacia arriba. 
  2. Pon los huevos en una cacerola con agua y hierve durante 7 minutos. Déjalos enfriar y pélalos.
  3. Pon los espárragos en un plato y elimina la parte inicial que es la más dura.
  4. Corta los huevos cocidos por la mitad y colócalos sobre los espárragos. Aliña con sal, pimienta y aceite.

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