Salteado de pollo y espárragos
El salteado de pollo y espárragos es un delicioso plato casero muy fácil de preparar y en muy poco tiempo. Es ideal si deseas un plato saludable.
- Personas: 4
- Preparación: 5 min
- Cocción: 25 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Japonesa
| Pechuga de pollo | 2 |
| Caldo de pollo | 1/2 taza |
| Salsa de soya | 2 cucharadas |
| Maicena | 2 cucharadas |
| Agua | 1/2 taza |
| Aceite | 1 cucharada |
| Esparragos verdes | 300 g |
| Ajo | 6 dientes |
| Jugo de limón | 3 cucharadas |
| Sal | |
| Pimienta |
Elaboración: salteado de pollo y espárragos
- Sazona el pollo con sal. En un tazón pequeño, mezcla el caldo de pollo con la salsa de soya.
- En un segundo tazón mezcla la maicena con el agua.
- En una sartén con una cucharadita de aceite agrega los espárragos y cocina hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
- Agrega el ajo, el jengibre y el pollo picado en cuadritos, cocina aproximadamente 4 minutos.
- Agrega el jugo de limón, la maicena y mezcla bien, retira del fuego y sirve tu salteado de pollo y espárragos.
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