Espárragos gratinados

Name: Espárragos gratinados
Prep time: 12 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Espárragos verdes; 50 g Parmesano rallado; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharada Vinagre; Al gusto Almendras picadas; Al gusto Sal y pimienta

Receta de espárragos gratinados, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas verduras gratinadas al horno muy ricas y sabrosas.

Personas: 2
Preparación: 12 min
Cocción: 15 min
Categoría: Verduras y legumbres
Cocina: Española

Ingredientes

Espárragos verdes	500 g
Parmesano rallado	50 g
Aceite de oliva	3 cucharadas
Vinagre	1 cucharada
Almendras picadas	Al gusto
Sal y pimienta	Al gusto

Elaboración: espárragos gratinados

Cocina los espárragos en una cacerola con agua. Hiérvelos durante 10 minutos.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino, coloca los espárragos, y alíñalos con aceite, sal y pimienta y espolvorea con parmesano rallado.
Hornea a 180°C durante 10 minutos. Agrega las almendras picadas y hornea en función grill otros 5 minutos.
Sirve los espárragos gratinados.

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