Flan de queso

Name: Flan de queso
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 80 g Azúcar; 5 Huevos; 5 ml Extracto de vainilla; 290 ml Leche condensada; 190 g Queso crema; 350 ml Leche evaporada

Receta de flan de queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre español con queso muy rico y fácil de hacer.

Personas: 6
Preparación: 15 min
Cocción: 45 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Azúcar	80 g
Huevos	5
Extracto de vainilla	5 ml
Leche condensada	290 ml
Queso crema	190 g
Leche evaporada	350 ml

Elaboración: flan de queso

En una cacerola funde el azúcar hasta obtener un caramelo. Vacía la mezcla sobre el molde con el caramelo.
Vierte el caramelo sobre un molde para flan y cubre el fondo. Tritura en una batidora el resto de los ingredientes. Vacía la mezcla sobre el molde con el caramelo.
Coloca el molde para flan a baño maría y agrega agua. Tapa con papel aluminio y cocina a baño maría en el horno.
Cocina durante 45 minutos o 1 hora o hasta que al introducir un palillo en el centro y que este salga limpio.
Deja enfriar, luego desmolda. Refrigera durante mínimo 2 horas antes de servir el flan de queso.

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