Flan de zanahoria

Name: Flan de zanahoria
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 taza Azúcar; 6 Huevos; 1 lata pequeña Leche condensada; 10 Zanahorias; 1/2 taza Agua; 1 cucharada Vainilla; Canela en polvo

Receta de flan de zanahoria, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre de zanahoria rápido y muy rico.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 90 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Azúcar	1/2 taza
Huevos	6
Leche condensada	1 lata pequeña
Zanahorias	10
Agua	1/2 taza
Vainilla	1 cucharada
Canela en polvo

Elaboración: flan de zanahoria

Pela las zanahorias, corta en rodajas medianas y cocina.
Prepara el caramelo. Coloca el azúcar con agua en una olla a fuego lento. Remueve constantemente hasta que el azúcar se convierta en caramelo.
En un tazón, mezcla con la batidora los huevos, las zanahorias, la leche condensada, la vainilla y la canela.
Bate hasta que quede una mezcla bien homogénea. Coloca la mezcla en un molde a baño María en una bandeja de horno.
Lleva al horno a 180º C durante 30 minutos. Retira y una vez que se enfríe, colócalo en la nevera. Deja enfriar para disfrutar de un delicioso flan de zanahoria.

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