Galletas con mermelada
Receta de galletas con mermelada. Otro postre de elaboración muy sencilla y rápida. Con unos pocos ingredientes, conseguirás unas galletas muy ricas.
- Personas: 10
- Preparación: 40 min
- Cocción: 10 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Harina | 250 g |
| Azúcar en polvo | 90 g |
| Azúcar de vainilla | 15 g |
| Mantequilla | 120 g |
| Levadura de repostería | 2 cucharadas |
| Huevo | 1 |
| Jugo de limón | 1 cucharada |
| Mermelada | |
| Azúcar glass |
Elaboración: galletas con mermelada
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la harina y la levadura, luego añade azúcar, azúcar de vainilla, jugo de limón, huevo y mantequilla cortada en trozos pequeños. Amasa bien y luego forma una bola y deja reposar durante 1 hora.
- Extiende la masa con un rollo enharinado. Recorta las galletas con un cortador de galletas. Mantén la mitad de las galletas y corta la otra mitad haciendo un hueco en el centro.
- Pon todas las galletas en una bandeja para hornear y hornea unos 10 minutos a 180°C.
- Deja enfriar, luego llenas las galletas con mermelada y ciérralas.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Galletas de chocolate
Galletas de M&M´s
Galletas de canela
Los mejores platos de la cocina francesa
40 recetas para hacer batidos caseros
Las 20 mejores recetas de la abuela
20 recetas de hamburguesas caseras con y sin carne