Galletas de albaricoque

Galletas de albaricoque

Receta de galletas de albaricoque, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas galletas caseras con fruta, muy ricas y fáciles de hacer.

  • Personas: 2
  • Preparación: 30 min
  • Cocción: 10 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
  • Cocinero: Cristina

Ingredientes

  • Albaricoques 200 g
  • Azúcar glas 150 g
  • Harina 150 g
  • Mantequilla 120 g
  • Levadura 8 g
  • Huevo 1

Elaboración: galletas de albaricoque

  1. Mezcla el huevo, el azúcar y la mantequilla derretida con un batidor.
  2. Tamiza y mezcla la harina y la levadura en polvo.
  3. Agrega los albaricoques picados y mezcla. 
  4. Haz unas bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel pergamino y aplánalas un poco.
  5. Hornea a 180°C durante unos 10 minutos.
  6. Retira del horno, deja que se enfríe un poco y disfruta de tus galletas de albaricoque.

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