Galletas de coco y almendras
Receta de galletas de coco y almendras, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Unas galletas caseras con almendras y coco muy ricas.
- Personas: 15
- Preparación: 20 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Azúcar | 100 g |
| Harina de coco | 50 g |
| Claras de huevo | 2 |
| Almendras picadas sin piel | 150 g |
| Almendras enteras sin piel | 15 |
Elaboración: galletas de coco y almendras
- En un bol, vierte las claras, la harina de coco, el azúcar y las almendras picadas.
- Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla compacta y homogénea.
- Con las manos, forma unas bolas con un diámetro de unos 4 cm. Coloca una almendra entera en el centro de cada bolita.
- Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornea a 180°C durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.
- Retira las galletas del horno y déjalas enfriar. Luego sirve las galletas de coco y almendras.
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