Galletas de coco
Receta de galletas de coco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre de coco muy rápido, fácil de hacer y muy rico.
- Personas: 4
- Preparación: 30 min
- Cocción: 8 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Harina | 100 g |
| Coco rallado | 100 g |
| Azúcar en polvo | 80 g |
| Mantequilla | 80 g |
| Huevo | 1 |
| Extracto de vainilla | 1 cucharadita |
| Levadura | 1/2 sobre |
Elaboración: galletas de coco
- Precalienta el horno a 180°. Cubre una bandeja para horno con papel de horno.
- Derrite la mantequilla. En un bol, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar en polvo. Añade el huevo, el coco, la harina, el extracto de vainilla y la levadura mientras mezcla bien.
- Con una cuchara, pon la masa sobre el papel de horno haciendo unos círculos.
- Hornea por 8 minutos. Deja enfriar las galletas de coco antes de servir.
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