Galletas sin huevo

Galletas sin huevo

Receta de galletas sin huevo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes unas galletas deliciosas para desayunar.

  • Personas: 5
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 40 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
Harina 250 g
Azúcar glas 65 g
Mantequilla 60 g
Leche 65 g
Levadura 2 g
Vainilla 1 vaina
Sal

Elaboración: galletas sin huevo

  1. Saca la mantequilla de la nevera al menos 1 hora antes de empezar.
  2. Vierte la harina junto con la levadura, la sal, el azúcar glas, la mantequilla ablandada, la leche y las semillas de una vaina de vainilla en el vaso de la batidora. Tritura y mezcla todos los ingredientes.
  3. Precalienta el horno a 170° C. Estira la masa y corta las galletas con los moldes. Colócalas en una bandeja para horno forrada con papel. Hornea durante 15 minutos. 
  4. Una vez que todas las galletas estén cocidas, baja el horno a 80° C. Luego apaga el horno y deja reposar las galletas otros 30 minutos.
  5. Sirve las galletas sin huevo.

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