Galletas sin leche

Name: Galletas sin leche
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 24 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 200 g Harina; 100 g Azúcar; 60 g Manteca de coco; 6 g Levadura; 1 Huevo; 1 Limón

Receta de galletas sin leche, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre sin leche muy rico y fácil de hacer.

Personas: 24
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	200 g
Azúcar	100 g
Manteca de coco	60 g
Levadura	6 g
Huevo	1
Limón	1

Elaboración: galletas sin leche

Vierte la mantequilla de coco en una cacerola y derrite a fuego lento.
En un bol vierte la harina y el azúcar. Agrega también el huevo y la levadura. luego vierte la mantequilla de coco calentada y revuelve con un tenedor.
Ralla y añade la piel de limón y luego continúa amasando a mano hasta conseguir una masa compacta. Envuelve la masa con film transparente y déjela reposar en la nevera durante 1 hora.
Extiende la masa con un rodillo sobre una placa de hojaldre ligeramente enharinada, debe alcanzar un grosor de medio centímetro. Haz las galletas.
Colócalas en una bandeja forrada con papel de horno. Hornea a 180° C durante unos 20 minutos. Saca del horno las galletas sin leche y déjalas enfriar antes de servir.

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