Galletas sin mantequilla

Galletas sin mantequilla

Receta de galletas sin mantequilla, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre sin mantequilla ligero y delicioso.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 18 min
  • Categoría: Postres y dulces
  • Cocina: Española
Harina 210 g
Azúcar 170 g
Chocolate negro 150 g
Aceite de oliva 30 g
Café 30 g
Aceite de semillas de anacardos 60 g
Bicabornato 3 g
Huevo 1
Sal una pizca

Elaboración: galletas sin mantequilla

  1. Prepara el café con la moca y déjalo enfriar. Pica el chocolate negro y reserva. En un recipiente mezcla el azúcar, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
  2. Luego agrega el huevo, el aceite de oliva virgen extra y el de semillas. Vierte el café tibio y mezcla todos los ingredientes con una cuchara de madera.
  3. Con las manos forma unas bolas, que colocarás en una bandeja forrada con papel de horno. 
  4. Precalienta el horno a 180° C y hornea las galletas durante 18 minutos.
  5. Déjalas enfriar antes de servir las galletas sin mantequilla.

 

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