Gofres

Name: Gofres
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 280 g Harina; 220 g Mantequilla; 6 Huevos; 2 g Levadura; 1 Vaina de vainilla; 1 pizca Sal

Receta de gofres, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre casero muy rico y fácil de hacer en casa.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 8 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina	280 g
Mantequilla	220 g
Huevos	6
Levadura	2 g
Vaina de vainilla	1
Sal	1 pizca

Elaboración: gofres

Derrite la mantequilla y déjala enfriar.
En un bol casca los huevos, añade una pizca de sal y bátelos con una batidora de mano. Tamiza la harina y la levadura en polvo y mezcla con los huevos.
Añade la mantequilla y la vainilla. Remueve hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Cubre el bol con film transparente y déjalo reposar en la nevera durante 1 hora.
Calienta la plancha para gofres, vierte la mezcla sobre ella y deja cocer durante 7-8 minutos.
Sirve aún calientes los gofres.

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