Leche de nueces

Name: Leche de nueces
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1,2 kg Nueces; 1 l Agua; Miel de acacia

Receta de leche de nueces, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una bebida con nueces muy rica, vegetariana y saludable.

Personas: 2
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Bebidas
Cocina: Española

Ingredientes

Nueces	1,2 kg
Agua	1 l
Miel de acacia

Elaboración: leche de nueces

Pela las nueces y ponlas en un bol cubierto de agua y déjalas reposar durante toda la noche.
Al día siguiente, escurre las nueces y licúalas con unos 300ml de agua.
Luego agrega la miel, el agua restante y vuelve a licuar hasta obtener una consistencia líquida.
Ahora pon las nueces en una gasa limpia y exprímelas hasta que se filtre la leche.
Vierte la leche de nueces en una botella de vidrio y guárdala en la nevera.

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