Leche condensada casera
Receta de leche condensada casera, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Una deliciosa crema muy fácil de preparar en casa.
- Personas: 4
- Preparación: 70 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Azúcar | 2 tazas |
| Leche en polvo | 2 tazas |
| Esencia de vainilla | 1 cucharada |
| Yema de huevo | 2 |
| Agua | 1 taza |
| Mantequilla | 1 cucharada |
Elaboración: leche condensada casera
- En una olla, pon el agua a hervir y añade el azúcar y leche en polvo, hasta que se disuelvan. Cuando esté hirviendo la mezcla, añade las yemas de huevo y mantequilla. Deja cocinar por 15 minutos a fuego medio, puedes ir mezclando con un batidor manual. Retira del fuego y deja reposar.
- Con las varillas de la batidora, mezcla y agrega esencia de vainilla. Lleva al refrigerador durante 60 minutos mínimo. La mejor consistencia la conseguirás de un día para otro.
- Disfruta la leche condensada casera, unta tus galletas y prepara tus postres favoritos.
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