Gratinado de acelgas con pasta
Receta de gratinado de acelgas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato gratinado de verdura muy fácil de hacer y delicioso.
- Personas: 6
- Preparación: 25 min
- Cocción: 35 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes
- Cocina: Española
| Acelgas | 1 kg |
| Leche | 1 l |
| Pasta a tu elección | 500 g |
| Mantequilla | 30 g |
| Harina | 2 cucharadas |
| Nuez moscada | 1 pizca |
| Sal y pimienta |
Elaboración: gratinado de acelgas con pasta
- Cocina la pasta en una cacerola con agua hirviendo y sal, siguiendo las indicaciones del envase. Cuando la pasta está al dente, escúrrela.
- Mientras, lava y cocina las acelgas en una sartén con agua y sal. Después de 10 minutos, escurre bien las acelgas hasta eliminar el exceso de agua. Córtalas en trozos grandes con un cuchillo.
- Mezcla la pasta cocida con las acelgas. Luego vierte esta mezcla en un plato para gratinados. Precalienta el horno a 180° C.
- En una sartén derrite la mantequilla con la harina y cocina durante 3 minutos. Vierte poco a poco la leche y mezcla hasta que la salsa espese. Sazona con sal, pimienta y nuez moscada.
- Cubre la mezcla de acelga y pasta con salsa bechamel y hornea durante 15 minutos. Sirve caliente el gratinado de acelga con pasta.
Regístrate para descargar la receta
Inicia sesión para dejar un comentario
Sopa de acelgas
Tarta salada de acelgas y cebolla
Crema de acelgas y pesto
Recetas fáciles con sandía
Originales recetas con avena
Tomates cherry: recetas variadas y coloridas
Día de la Madre: 12 recetas para festejar a mamá