Gratinado de pasta boloñesa y mozzarella

Name: Gratinado de pasta boloñesa y mozzarella
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g Carne picada; 500 g Pasta; 50 cl Salsa de tomate; 150 g Mozzarella; 20 cl Caldo de carne; 1 Cebolla; 100 g Parmesano rallado; Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de gratinado de pasta boloñesa y mozzarella, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato al horno muy rico y sencillo.

Personas: 4
Preparación: 25 min
Cocción: 45 min
Categoría: Pastas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Carne picada	500 g
Pasta	500 g
Salsa de tomate	50 cl
Mozzarella	150 g
Caldo de carne	20 cl
Cebolla	1
Parmesano rallado	100 g
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: gratinado de pasta boloñesa y mozzarella

Precalienta el horno a 180°C.
Cocina la pasta según las indicaciones del fabricante
Pela y luego corta la cebolla en rodajas. En una sartén dora la cebolla en aceite de oliva y agrega la carne picada. Deja cocinar y luego agrega la salsa de tomate. Mezcla todo y deja hervir a fuego lento.
En una fuente para gratinar distribuye la mitad de la salsa por toda la superficie, coloca la pasta encima y luego vierte el resto de la salsa sobre la pasta.
Coloca encima la mozzarella cortada en rodajas y espolvorea el plato con queso parmesano. Hornea durante 20 minutos.
Sirve el gratinado de pasta boloñesa y mozzarella.

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