Guacamole con mango

Guacamole con mango

Receta de guacamole con mango, fácil de preparar, rápida y deliciosa. Ideal para servir como plato entrante o aperitivo en cualquier comida.

Aguacate 4
Mango 1
Cebolla Roja 1/2
Chile pequeño 1
Cilantro 1/2 manojo
Pimiento rojo 1/4
Aceite de Oliva 1 chorrito
Sal 1 cucharadita
Dientes de ajo 2
Tomate 1
Limón 1

Elaboración: guacamole con mango

  1. Pela y trocea los aguacates, corta la cebolla, el tomate, el mango, el ajo y el pimiento en dados pequeños, pica el chile y el ajo. Corta los tallos del manojo de cilantro y pica el resto finamente.
  2. Tritura los aguacates con un tenedor hasta hacerlos puré y mézclalo con el resto de los ingredientes de la salsa de guacamole con mango: la cebolla roja, el mango, el pimiento rojo, el chile, el cilantro, el zumo de limón y un chorro de aceite de oliva.
  3. Sirve el guacamole con mango como aperitivo.

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