Helado de ron con pasas

Name: Helado de ron con pasas
Prep time: 5 h
Cook time: 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 375 ml Nata para montar; 1 Naranja; 150 g Pasas; 125 ml Ron añejo; 180 ml Leche entera; 130 g Azúcar; 4 Yemas de huevo

Receta de helado de ron con pasas, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes un postre helado delicioso.

Personas: 8
Preparación: 300 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Nata para montar	375 ml
Naranja	1
Pasas	150 g
Ron añejo	125 ml
Leche entera	180 ml
Azúcar	130 g
Yemas de huevo	4

Elaboración: helado de ron con pasas

En una olla, pon a cocinar el jugo de una naranja con ralladura de su propia piel. Añade las pasas y el ron añejo. Cuando hierva, retira del fuego y deja reposar.
En un bol, bate las yemas de huevo, añade nata y sigue batiendo. Agrega leche y azúcar.
Cuando esté la mezcla espesa, agrega la mezcla de pasas y ron.
Vierte la mezcla en un envase de vidrio para helados o en moldes para paletas, durante 5 horas o hasta que tenga la consistencia deseada.
Sirve y disfruta el helado de ron con pasas.

Regístrate para descargar la receta

Inicia sesión para dejar un comentario

Receta anterior

Siguiente receta

También te interesará

Helado de aguacate