Helado de avellanas
Receta de helado de avellanas casero, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes un delicioso postre helado.
- Personas: 10
- Preparación: 300 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Avellanas tostadas | 1/2 kg |
| Licor de avellana | 2 cucharadas |
| Menta fresca | 8 hojas |
| Leche condensada | 100 g |
| Nata líquida | 200 g |
| Nutella | 120 g |
| Trozos de chocolate | 10 cuadros |
Elaboración: helado de avellanas
- En la batidora coloca las avellanas tostadas y peladas, el licor de avellana, la leche condensada y la nata líquida. Mezcla muy bien. Vierte en un molde de aluminio o vidrio y lleva al congelador durante 1 hora.
- Saca la mezcla del congelador. La textura debe estar espesa pero sin congelar aún.
- Añade Nutella y con una cuchara de madera mezcla con movimientos envolventes. Lleva de nuevo al congelador, ahora durante 4 horas más o hasta que tenga la textura deseada para poder extraer en bolas de helado.
- Sirve el helado de avellanas y decora con hojas de menta y trozos de chocolate.
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