Hígado de pollo encebollado

Name: Hígado de pollo encebollado
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gr Hígado de pollo; 1 Cebolla; 150 ml Vino blanco o tinto; 1 hoja Laurel; Sal; Aceite; Pimienta negra

5/5

4 reseñas

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Receta de hígado de pollo encebollado. Un plato diferente, pero muy sabroso para los que nos gusta el hígado. Receta con el paso a paso fácil y sencillo.

30 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : hígado de pollo encebollado

Preparación: 5 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 30 min

Corta la cebolla en juliana, sofríe por unos minutos en el aceite.
Añade los hígados y sofríe bien. Pasado unos 10 minutos añade el vino (yo puse tinto).
Deja reducir a fuego lento removiendo de vez en cuando.
Sirve el hígado de pollo encebollado acompañado por una ensalada o unas patatas fritas.

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