Huevos rellenos de aguacate

Huevos rellenos de aguacate

Receta de huevos rellenos de aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato rápido y super saludable.

Huevos 4
Aguacate 1
Cebolla 1
Limón 1/2
Cilantro
Sal y pimienta

Elaboración: huevos rellenos de aguacate

  1. En una cacerola con agua hirviendo, cocina los huevos durante 10 minutos. Pélalos bajo un chorro de agua fría, luego córtalos por la mitad y saca las yemas.
  2. Mezcla finamente el cilantro y la cebolla. Añade el aguacate cortado y el jugo de limón, luego mezcla nuevamente. Añade las yemas de huevo, sal y pimienta, luego mezcla por última vez.
  3. Rellena las claras de huevo con una manga pastelera o una cuchara. Sirve los huevos rellenos de aguacate.

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