Brochetas de tomates cherry y mozzarella con salsa pesto

Brochetas de tomates cherry y mozzarella con salsa pesto

Receta de brochetas de tomates cherry y mozzarella con salsa pesto, sencillamente deliciosas, muy fáciles de hacer. Ideales como entrante en una BBQ.

Tomatitos cherry 12
Perlas de mozzarella 12
Salsa pesto Al gusto

Elaboración: brochetas de tomates cherry y mozzarella con salsa pesto

  1. Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. 
  2. En un palillo, inserta medio tomate, una perla de mozzarella y el otro medio tomate. Realiza esta operación hasta acabar con todos los ingredientes. 
  3. Colócalos sobre un plato o bandeja y riégalos con un buen pesto de albahaca o de pistacho, y si es casero, mejor.
  4. Sirve las brochetas de tomates cherry y mozzarella con salsa pesto. Un plato fresco, sencillo y muy rico.

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