Hummus de aguacate

Hummus de aguacate

Receta de hummus de aguacate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un hummus casero muy rico y fácil de hacer.

Aguacates 2
Garbanzos cocidos 200 g
Lima 1
Aceite de oliva 4 cucharadas
Tahini 1 cucharadita
Ajo 1 diente
Sal y pimienta

Elaboración: hummus de aguacate

  1. Pela y quita la pulpa de aguacate. Exprime la lima. Pela y machaca el diente de ajo. Escurre los garbanzos.
  2. En una batidora, mezcla los aguacates, el jugo de lima, el ajo, los garbanzos, el aceite de oliva, el tahini y la sal.
  3. Pon el hummus de aguacate en un tazón y manténlo en la nevera. Vierte una ligera llovizna de aceite de oliva antes de servir.

Regístrate para descargar la receta