Lentejas con chorizo

Lentejas con chorizo

Receta de lentejas con chorizo, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de legumbres muy sabroso y fácil de hacer.

  • Personas: 4
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 40 min
  • Categoría: Verduras y legumbres
  • Cocina: Española
Lentejas 500 g
Chorizo de guiso troceado 1
Tocino de jamón 1
Hoja de laurel 1
Tomate maduro 1
Pimentón 1 cucharada
Cabeza de ajos 1
Cebolla 1/2
Perejil picado
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Elaboración: lentejas con chorizo

  1. Lava las lentejas y ponlas a hervir en una cazuela con agua. Pica el tomate.
  2. Añade el resto de los ingredientes: tocino, chorizo, laurel, tomate maduro, ajos y cebolla.
  3. Lleva a ebullición. Salpimienta.
  4. Sirve las lentejas con chorizo y espolvorea con perejil.

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