Mazapán con Thermomix

Mazapán con Thermomix

Receta de mazapán con Thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre navideño muy rápido y delicioso.

Azúcar 250 gr
Almendras crudas 250 gr
Clara de huevo 1
Yema de huevo 1

Elaboración: mazapán con thermomix

  1. Pulveriza el azúcar durante 30 segundos a velocidades progresivas de 5, 7 y 9.
  2. Añade las almendras y tritúralas 15 segundos a la misma velocidad.
  3. Agrega la clara de huevo y mezcla 20 segundos a velocidad 6.
  4. Retira la masa del vaso y con las manos mojadas, haz unas bolitas. Luego ponlas en una bandeja de horno, pincela con huevo y gratina unos minutos.
  5. Sirve el mazapán con Thermomix.

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