Mazapán con Thermomix

Name: Mazapán con Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gr Azúcar; 250 gr Almendras crudas; 1 Clara de huevo; 1 Yema de huevo

Receta de mazapán con Thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre navideño muy rápido y delicioso.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 5 min
Categoría: Postres y dulces | Thermomix
Cocina: Española

Ingredientes

Azúcar 250 gr
Almendras crudas 250 gr
Clara de huevo 1
Yema de huevo 1

Elaboración: mazapán con thermomix

Pulveriza el azúcar durante 30 segundos a velocidades progresivas de 5, 7 y 9.
Añade las almendras y tritúralas 15 segundos a la misma velocidad.
Agrega la clara de huevo y mezcla 20 segundos a velocidad 6.
Retira la masa del vaso y con las manos mojadas, haz unas bolitas. Luego ponlas en una bandeja de horno, pincela con huevo y gratina unos minutos.
Sirve el mazapán con Thermomix.

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