Mejillones con salsa americana
Receta de mejillones con salsa americana, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato de marisco muy rico.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Pescados y mariscos
- Cocina: Española
Ingredientes
- Mejillones 1 kg
- Conserva de tomate 400 g
- Ajos 2 dientes
- Cebolla 1
- Vino blanco 1 vaso
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Elaboración: mejillones con salsa americana
- Limpia bien los mejillones, quitando las barbas. Lávalos muy bien.
- Ponlos en una cazuela, añade el vaso de vino blanco. Tapa la cazuela hasta que los mejillones se abran.
- Mientras tanto, pica la cebolla y los ajos. Ponlos a pochar en aceite e incorpora el tomate. Cocina unos 5 minutos.
- Añade el caldo de los mejillones y deja reducir la salsa otros 5 minutos.
- Riega los mejillones con la salsa caliente y sirve los mejillones con salsa americana.
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