Mermelada de uva e higos secos

Mermelada de uva e higos secos
  • Personas: 5
  • Preparación: 20 min
  • Cocción: 50 min
  • Categoría: Salsas
  • Cocina: Española

Ingredientes

  • Uva negra800 g
  • Higo secos200 g
  • Azúcar1 kg
  • Limón1
  • Jugo de manzana1 vaso

Elaboración:

  1. Lava las uvas, sécalas y déjalas a un lado. Corta los higos secos en tiras.
  2. En una cacerola, hierve el jugo de manzana, el jugo de limón y el azúcar. Cocina 10 minutos.
  3. Añade la fruta y continúa cocinando otros 40 minutos.
  4. Vierte la mermelada caliente de uva e higos secos en un frasco y ciérralo bien.