Mermelada de zanahoria

Name: Mermelada de zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Americana
Ingredients: 300 g Zanahoria; 2 tazas Azúcar; 1 taza Agua; 1 Naranja

Receta de mermelada de zanahoria

Personas: 8
Preparación: 10 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Americana

Ingredientes

Zanahoria	300 g
Azúcar	2 tazas
Agua	1 taza
Naranja	1

Elaboración: mermelada de zanahoria

Lava, pela y ralla la zanahoria.
Exprime el zumo de la naranja y reserva.
Vierte en una olla a fuego lento la zanahoria, el zumo de naranja, el agua y el azúcar. Deja cocinar por 40 minutos hasta obtener una textura espesa.
Retira del fuego, deja enfriar y vierte tu mermelada de zanahoria en un envase de vidrio. Reserva en la nevera.

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