Mini pizzas margarita

Name: Mini pizzas margarita
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg Tomates; 2 Masa de pizza; 2 Mozzarella; 1 diente Ajo; 1/2 Cebolla; 1/4 Albahaca; 2 cucharadas Aceite de oliva; 1 cucharadita Azúcar; Sal y pimienta

Receta de mini pizzas margarita, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un acompañante de verduras rápido y muy saludable.

Personas: 4
Preparación: 30 min
Cocción: 45 min
Categoría: Aperitivos y entrantes | Pizza
Cocina: Italiana

Ingredientes

Tomates	1 kg
Masa de pizza	2
Mozzarella	2
Ajo	1 diente
Cebolla	1/2
Albahaca	1/4
Aceite de oliva	2 cucharadas
Azúcar	1 cucharadita
Sal y pimienta

Elaboración: mini pizzas margarita

Primero prepara la salsa de tomate casera. Corta los tomates en 4 o 6 y mételos en una olla. Pela y corta en rodajas la media cebolla y el diente de ajo. Añádelos a los tomates, con 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta, azúcar y albahaca picada.
Cocina a fuego lento durante media hora, revolviendo ocasionalmente y con tapa. Una vez finalizada la cocción, mezcla todo bien y reserva.
Precalienta el horno a 180°C.
Extiende la masa de pizza. Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear, utiliza un cortador de galletas para hacer varias mini pizzas, que luego colocarás en la bandeja para hornear.
Corta la mozzarella en cubitos. Cubre generosamente las mini pizzas con la salsa de tomate casera, luego decora con mozzarella y orégano. Condimenta con pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
Hornea durante 15 minutos. Sirve las mini pizzas margarita como aperitivo.

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