Mousse de chocolate

Name: Mousse de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Tableta de chocolate; 50 g Mantequilla; 3 cucharadas Azúcar; 6 Huevos; 10 cl Nata fresca

Receta de mousse de chocolate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre casero de chocolate delicioso y fácil de hacer.

Personas: 6
Preparación: 20 min
Cocción: 3 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Tableta de chocolate	1
Mantequilla	50 g
Azúcar	3 cucharadas
Huevos	6
Nata fresca	10 cl

Elaboración: mousse de chocolate

Derrite la mantequilla en una sartén. Reserva 40 g de chocolate y corta el resto en trozos. Agrega el chocolate a la mantequilla, calienta a fuego lento y revuelve bien. Deja enfriar la mezcla.
Mientras tanto, casca los huevos separando las yemas de las claras. Mezcla las yemas con el azúcar y luego añade la mezcla de chocolate-mantequilla y la nata fresca.
Monta las claras e incorpóralas a la mezcla.
Vierte la mousse de chocolate en unos vasos y para decorar, ralla el resto del chocolate negro en trozos.
Sirve la mousse de chocolate.

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