Volcán de chocolate

Name: Volcán de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Chocolate negro; 200 g Harina; 90 g Azúcar glass; 80 g Mantequilla; Cacao en polvo sin azúcar; 2 + 1 yema Huevos; 1 Vaina de vainilla

Receta de volcán de chocolate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con chocolate delicioso y fácil de hacer en casa.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Chocolate negro	150 g
Harina	200 g
Azúcar glass	90 g
Mantequilla	80 g
Cacao en polvo sin azúcar
Huevos	2 + 1 yema
Vaina de vainilla	1

Elaboración: volcán de chocolate

Corta el chocolate en trozos y derrítelo al baño maría, agrega la mantequilla y revuelve.
En un bol casca los huevos más una yema, añade el azúcar glass y la vaina de vainilla. Bate enérgicamente hasta que la mezcla se vuelva espumosa y agrega el chocolate derretido.
Agrega la harina y el cacao en polvo. Luego mezcla bien todos los ingredientes.
Ahora prepara los moldes, engrásalos y vierte la preparación en cada uno.
Hornea los moldes a 180°C durante 15 minutos y sirve el volcán de chocolate.

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