Muffins de naranja y zanahoria

Name: Muffins de naranja y zanahoria
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 taza Harina de trigo; 1/2 taza Jugo de naranja; 1/4 taza Zanahoria rallada; 2 Huevos; 1 cucharadita Levadura; 1 cucharadita Vainilla; 1/4 taza Azúcar; Al gusto Miel; Al gusto Azúcar para espolvorear

Receta de muffins de naranja y zanahoria, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con pocos ingredientes tienes un rico postre de naranja.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 25 min
Categoría: Postres y dulces
Cocina: Española

Ingredientes

Harina de trigo	1 taza
Jugo de naranja	1/2 taza
Zanahoria rallada	1/4 taza
Huevos	2
Levadura	1 cucharadita
Vainilla	1 cucharadita
Azúcar	1/4 taza
Miel	Al gusto
Azúcar para espolvorear	Al gusto

Elaboración: muffins de naranja y zanahoria

Tamiza la harina. En un bol mezcla la harina tamizada, los huevos, la levadura, el jugo de naranja, la levadura y la vainilla.
Luego incorpora poco a poco el azúcar y la zanahoria, mezcla con movimientos envolventes hasta integrar.
Vierte la mezcla en moldes para muffins y hornea a 180°C por 25 minutos.
Retira del horno, deja enfriar y desmolda.
Sirve los muffins de naranja y zanahoria, espolvorea un poco de azúcar y decora con un poco de miel.

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