Panna cotta de fresas y chocolate blanco
Receta de panna cotta de fresas y chocolate blanco, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con fresas muy rico y delicioso.
- Personas: 3
- Preparación: 10 min
- Cocción: 5 min
- Categoría: Postres y dulces
- Cocina: Española
| Nata | 250 g |
| Fresas | 200 g |
| Chocolate blanco de repostería | 40 g |
| Sirope de agave | 20 g |
| Agar agar | 1/2 cucharadita |
Elaboración: panna cotta de fresas y chocolate blanco
- Lava las fresas, pélalas y córtalas en trozos.
- Dora las fresas durante 5 minutos en una sartén o cacerola antiadherente con el sirope de agave.
- Luego vierte la compota de fresas en vasitos.
- Pon la nata y el agar agar en una cacerola. Calienta mientras revuelve y retira del fuego tan pronto como hierva.
- Vierte la mitad de la nata caliente sobre el chocolate blanco y mezcla vigorosamente para obtener una preparación suave. Vierte el resto de la nata y bate.
- Vierte la nata en los vasitos. Conserva en la nevera al menos una 1 antes de servir la panna cotta de fresas y chocolate blanco.
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