Pasta con puerros a la carbonara

Name: Pasta con puerros a la carbonara
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Pasta; 2 Puerros; 200 g Bacon; 1 diente Ajo; 4 cucharadas Crema fresca; 1 cucharada Mostaza; Sal y pimienta

Receta de pasta con puerros a la carbonara, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pasta con verdura rápido y muy saludable.

Personas: 4
Preparación: 15 min
Cocción: 15 min
Categoría: Pastas
Cocina: Italiana

Ingredientes

Pasta	400 g
Puerros	2
Bacon	200 g
Ajo	1 diente
Crema fresca	4 cucharadas
Mostaza	1 cucharada
Sal y pimienta

Elaboración: pasta con puerros a la carbonara

Lava los puerros y córtalos en anillos.
Dora el bacon en una sartén caliente durante 2 minutos y luego agrega los puerros y el ajo picado. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo.
Mientras tanto, cocina la pasta siguiendo las indicaciones en el envase.
Agrega la crema y la mostaza a los puerros, mezcla bien, salpimienta al gusto y deja calentar otros 2 minutos.
Sirve la pasta con puerros a la carbonara.

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