Paté de champiñones y nueces

Name: Paté de champiñones y nueces
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Champiñones; 3 Dientes de ajo; 1 Cebolla; 1 cucharadita Levadura de cerveza; 80 g Nueces peladas; 1 cucharada Aceite de oliva; Sal y pimienta

Receta de paté de champiñones y nueces, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un plato rápido y super saludable.

Personas: 6
Preparación: 10 min
Categoría: Aperitivos y entrantes
Cocina: Española

Ingredientes

Champiñones	300 g
Dientes de ajo	3
Cebolla	1
Levadura de cerveza	1 cucharadita
Nueces peladas	80 g
Aceite de oliva	1 cucharada
Sal y pimienta

Elaboración: paté de champiñones y nueces

Pela y corta la cebolla y los ajos en rodajas finas.
Calienta el aceite en una sartén y dora la cebolla y los ajos a fuego lento durante 2 minutos.
Corta los champiñones en láminas y incorpora a la sartén. Mantén el fuego a medio intensidad hasta que los champiñones adopten un tono tostado.
Tuesta las nueces en el horno a 180° C durante 2 minutos.
En el vaso de la batidora, tritura y mezcla los ingredientes de la sartén con la levadura de cerveza, una pizca de sal y otra de pimienta. Añade las nueces y sigue trabajando en la batidora hasta obtener una crema fina y homogénea.
Sirve el paté de champiñones y nueces acompañado de unas rebanadas de pan.

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