Pavo con salsa de queso

Name: Pavo con salsa de queso
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 600 g Solomillo de pavo; 300 g Espinacas; 4 Zanahoria; 1 Cebolla; 2 cucharadas Queso blanco; 100 g Queso gouda; Tomillo; Pimienta negra; 4 cucharadas Aceite de oliva; 80 ml Vino blanco

5/5

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Receta de pavo con salsa de queso, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un pavo con salsa de queso muy rico.

95 min
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Carnes y aves
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Española

Ingredientes

Elaboración : pavo con salsa de queso

Preparación: 60 min | Cocción: 35 min | Tiempo total 95 min

Lava y pela las zanahorias. Corta 2 en láminas a lo largo y ponlas en agua hirviendo. Trocea las otras 2, cuécelas 20 minutos en agua salada y escúrrelas.
Limpia la cebolla, lávala, pícala y sofríela en una sartén con 2 cucharadas de aceite.
Vierte el vino y el caldo, y deja reducir. Añade las zanahorias y los quesos.
Cuece hasta que la salsa espese y luego tritúrala. Saltea las tiras de zanahoria con las espinacas y espolvorea con pimienta y tomillo.
Corta el solomillo en rodajas gruesas, salpimimenta y ásalas a la plancha con unas gotas de aceite 3 minutos por cada lado. Sirve el pavo con salsa de queso.

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