Pescado gratinado con pesto

Name: Pescado gratinado con pesto
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 filetes Pescado blanco (lubina, dorada, merluza); 85 g Pan rallado; 2 cucharadas Pesto; 10 Aceitunas verdes; 1 Limón; Sal y pimienta

Receta de pescado gratinado con pesto, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pescado original, sabroso y sencillo.

Personas: 4
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Categoría: Pescados y mariscos
Cocina: Española

Ingredientes

Pescado blanco (lubina, dorada, merluza)	4 filetes
Pan rallado	85 g
Pesto	2 cucharadas
Aceitunas verdes	10
Limón	1
Sal y pimienta

Elaboración: pescado gratinado con pesto

Precalienta el horno a 200° C.
Ralla la piel del limón y pica las aceitunas. En un bol, mezcla el pesto, la ralladura de limón, las aceitunas y el pan rallado.
Salpimienta los filetes de pescado, colócalos en la bandeja para hornear (con la piel hacia abajo) y cúbrelos con la mezcla de pesto.
Hornea durante 10 minutos y sirve el pescado gratinado con pesto.

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