Adobo de pescado
Receta de adobo de pescado , preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante de pescado muy rico y fácil de hacer.
- Personas: 4
- Preparación: 10 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Aperitivos y entrantes | Pescados y mariscos
- Cocina: Española
| Cazón limpio y troceado | 500 gr |
| Vinagre | 1 vaso |
| Agua | 1 vaso |
| Pimentón | 1 cucharadita |
| Perejil picado | |
| Harina | |
| Aceite de oliva |
Elaboración: adobo de pescado
- Pon el pescado en un recipiente y cúbrelo con el vinagre, agua, pimentón y perejil. Sazona.
- Deja reposar 24 horas.
- Luego saca los trozos de pescado, sécalos y enharínalos.
- Fríe el pescado en aceite de oliva.
- Sirve el adobo de pescado frito.
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