Rollitos de bacon y huevos

Rollitos de bacon y huevos

Receta de rollitos de bacon y huevos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con huevos y bacon muy rico y original.

Bacon ahumado en lonchas 200 g
Huevos 6
Perejil picado 2 cucharadas
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Elaboración: rollitos de bacon y huevos

  1. En un bol bate los huevos, añade el perejil picado y sazona con sal y pimienta.
  2. En una sartén con aceite de oliva vierte la mezcla y cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, obteniendo una tortilla.
  3. En otra sartén, dora rápidamente las lonchas de bacon ahumado.
  4. Corta la tortilla en trozos y envuelve cada trozo en una loncha de bacon. Pincha los rollitos de bacon con palillos de dientes.
  5. Sirve los rollitos de bacon y huevos como entrante.

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