Rollitos de vieiras y salmón

Rollitos de vieiras y salmón

Receta de rollitos de vieiras y salmón, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante de pescado muy rico y muy fácil de preparar.

Vieiras 4
Salmón ahumado 4 lonchas
Patatas 2
Pistachos para decorar
Aceite de oliva
Sal y pimienta rosa

Elaboración: rollitos de vieiras y salmón

  1. Limpia las vieiras sacándolas de las conchas y quitando el coral.
  2. Envuelve las vieiras frescas en las rodajas de salmón ahumado.
  3. Hornea con un poco de aceite de oliva en el horno a 180 grados durante 12 minutos.
  4. Sirve los rollitos de vieiras y salmón con pistachos, sal y pimienta rosa al gusto.

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