Rollos de pavo con pesto
Receta de unos saludables rollos de pavo rellenos con pesto, un plato sencillo de hacer. Un plato de dieta sin renunciar a un intenso y sabroso.
- Personas: 4
- Preparación: 15 min
- Cocción: 15 min
- Categoría: Carnes y aves
- Cocina: Española
| Filetes de pavo | 4 |
| Pesto | 150 g |
| Caldo de verduras | 125 ml |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas |
| Hojas de albahaca | Para decorar |
Elaboración: rollos de pavo con pesto
- Golpea los filetes para aplanarlos y rellénalos de pesto. (Si quieres puedes agregar una loncha de jamón y otra de queso , pero ya no serán tan saludables).
- Enróllalos y sujétalos con un palillo para que no se abran.
- Calienta el aceite en una sartén y dora los rollos por todos los lados. Agrega el caldo de verduras y déjalo cocinar unos 12 minutos, hasta que estén cocinados.
- Corta los rollos en rodajas del grosor deseado y sirve los rollos de pavo con pesto adornadas con la albahaca fresca.
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