Salchichas encebolladas

Name: Salchichas encebolladas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española, vasca
Ingredients: 500 g Salchichas de carnicero; 1 lata Cerveza; 1 Cebolla; 1 Pimienta negra; 1 chorrete Aceite de oliva virgen extra; Al gusto Sal

Receta de salchichas encebolladas, un plato muy rico, sencillo, rápido y apto tanto para adultos como para niños. Muy sabrosas y con un sabor intenso.

Personas: 4
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Categoría: Carnes y aves
Cocina: Española, vasca

Ingredientes

Salchichas de carnicero	500 g
Cerveza	1 lata
Cebolla	1
Pimienta negra	1
Aceite de oliva virgen extra	1 chorrete
Sal	Al gusto

Elaboración: salchichas encebolladas

Pon un chorrito de aceite en una sartén. Sofríe las salchichas a fuego fuerte hasta que estén doraditas. Retíralas del fuego y resérvalas.
Corta la cebolla en juliana y rehógala en la misma sartén donde has salteado las salchichas.
Agrega las salchichas, un poco de pimienta y la cerveza. Déjalo cocinar a fuego fuerte para que se evapore el alcohol y baja el fuego para cocinar las salchichas durante 15 minutos más.
Si quieres, puedes triturar la salsa para evitar encontrarte con la cebolla. Sirve las salchichas encebolladas.

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