Salsa a la pimienta

Name: Salsa a la pimienta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 40 cl Caldo de carne; 30 g Mantequilla; 20 g Harina; 1 cucharada Vinagre; 2 cucharaditas Pimienta

5/5

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La salsa a la pimienta casera es ideal para acompañar carnes de todo tipo, así como algunos pescados. Descubre lo fácil que es de preparar.

15 min
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Salsas
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Española

Ingredientes

Elaboración : salsa a la pimienta

Preparación: 5 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 15 min

Derrite la mantequilla en una cacerola. Añade la harina. Mezcla vigorosamente con una espátula durante 3 minutos.
Poco a poco diluye con el caldo de carne y el vinagre. Añade la pimienta.
Deja que la salsa se haga a fuego lento. Retira del fuego cuando la salsa a la pimienta está espesa.

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