Salsa boloñesa
Receta de salsa boloñesa, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Cómo hacer la salsa boloñesa casera con todo su sabor.
- Personas: 6
- Preparación: 15 min
- Cocción: 30 min
- Categoría: Salsas
- Cocina: Italiana
| Carne picada | 500 g |
| Salsa de tomate | 100 g |
| Zanahorias | 2 |
| Cebolla | 1 |
| Ajo | 2 dientes |
| Aceite de oliva | |
| Sal y pimienta |
Elaboración: salsa boloñesa
- Corta la cebolla y las zanahorias y pica el ajo.
- En un plato, pon la carne picada, un chorro de aceite, sal y pimienta. Mezcla bien con las manos.
- En una cacerola, vierte un poco de aceite y sofríe la cebolla picada, los trozos de zanahoria y el ajo. Añade la carne picada y mezcla nuevamente.
- Luego añade la salsa de tomate y ajusta de sal y pimienta.
- Añade un poco de agua y cocina a fuego lento la salsa boloñesa durante 45 minutos.
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