Sidra de manzana caliente con licor

Name: Sidra de manzana caliente con licor
Prep time: 2 h
Cook time: 60 min
Total time: 3 h
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 14 Manzanas verdes; 3/4 tazas Azúcar de caña; 5 Clavos de olor; 4 Palitos de canela; 1/2 cucharadita Nuez moscada; 1 cucharadita Jengibre en polvo; 6 tazas Agua purificada; 1 taza Licor de amaretto

Receta de sidra de manzana caliente con licor, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una bebida caliente deliciosa.

Personas: 6
Preparación: 120 min
Cocción: 60 min
Categoría: Bebidas
Cocina: Española

Ingredientes

Manzanas verdes	14
Azúcar de caña	3/4 tazas
Clavos de olor	5
Palitos de canela	4
Nuez moscada	1/2 cucharadita
Jengibre en polvo	1 cucharadita
Agua purificada	6 tazas
Licor de amaretto	1 taza

Elaboración: sidra de manzana caliente con licor

Pela las manzanas y ponlas en una olla a hervir con agua purificada, durante 20 minutos.
Pasados los 20 minutos, añade clavos de olor, azúcar, nuez moscada, jengibre en polvo y palitos de canela. Deja hervir durante 40 minutos más. Retira del fuego y lleva a la licuadora. Deja reposar 5 minutos y pasa por un colador. Lo que queda arriba puedes usarlo como compota o puré de manzanas para hacer otro postre. El líquido colado es la sidra.
Añade licor de amaretto al líquido colado de manzana. Deja en el refrigerador durante 1 hora.
Sirve y disfruta la sidra de manzana caliente con licor.

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